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用途 食品, 健康食品, 化粧品,その他
荷姿 斗缶
採油法 圧搾
原材料名 食用アマニ油
化粧品表示
名称
アマニ油
外原規適合 -
INCI名 LINUM USITATISSIMUM (LINSEED) SEED OIL
中文INCI
適合
中文INCI適合品
最終更新日 2021年11月
主な脂肪酸組成

パルミチン酸 5%
オレイン酸 18%
リノール酸 14%
リノレン酸 60%
その他 3%

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食品用健康食品用化粧品用

亜麻仁油

アマは、アマ科アマ属の1年草で、原産は中央アジアの地域といわれています。

アマは、種子から油を得て食用油や塗料、絵具などの工業油として利用され、茎からは人類最古の繊維といわれる「リネン」が得られます。最近は食用油としての利用も増えています。豊富に含まれるα-リノレン酸は健康維持に関与することが示唆され、一層注目をあびるようになりました。

亜麻仁油は、α-リノレン酸を主体とする不飽和脂肪酸を多く含む乾性油です。

*種子の含油量:約30~40%