34

用途 食品, 工業用
荷姿 ご相談ください
採油法 圧搾法
原材料名 食用からし油
化粧品表示
名称
-
外原規適合 -
INCI名 -
中文INCI
適合
-
主な脂肪酸組成

オレイン酸24.2%
リノール酸19.9%
リノレン酸11.8%
エルシン酸24.6%

34

食品用化粧品用工業用

芥子(からし)油

カラシ菜は、菜種と同様にアブラナ科の一年草本で、原産は中央アジアといわれています。
主な産地はカナダ、アメリカです。
エルシン酸を約24%含み、工業用途で利用されたり、硬化させてマーガリンやショートニング、ファットスプレッドなどにも用いられます。

※現在は常時在庫しておりませんので、詳細はお気軽にお問い合わせください。

*原料原産地:-