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15-3
| 用途 | 食品 |
|---|---|
| 荷姿 | ご相談下さい。 |
| 採油法 | 圧搾、抽出 |
| 原材料名 | 食用綿実油 |
| 化粧品表示 名称 |
綿実油 |
| 外原規適合 | - |
| INCI名 | - |
| 中文INCI 適合 |
- |
| 主な脂肪酸組成 |
パルミチン酸 20% |
|---|
15-3
綿実油（ステアリン）
ワタは、アオイ科の一年草で、原産は東アジアの地域といわれています。
現在では温帯及び熱帯地域で、繊維植物として広く栽培されています。
綿実ステアリンは、綿実油から高融点成分を集めて精製した油です。加熱調理に適しています。生食でも召し上がれますが、低温で固まる性質があります。
*種子の含油量：約15～40％
*原料原産地：ブラジル、アメリカ、ギリシャ、トルコ、オーストラリア、アルゼンチン等
