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用途 食品, 健康食品, 化粧品
荷姿 斗缶
採油法 圧搾
原材料名 食用ユズ種子油
化粧品表示
名称
ユズ種子油
外原規適合 -
INCI名 CITRUS JUNOS SEED OIL
中文INCI
適合
中文INCI適合品
主な脂肪酸組成

パルミチン酸 20%
オレイン酸 38%
リノール酸 35%
その他 7%

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食品用健康食品用化粧品用

ユズ種子油

ユズは、ミカン科ミカン属の常緑小高木で、原産は中国地域といわれています。
古く日本に渡来し、酸味が強く特有の香りを有することから、果皮は日本料理の薬味として、また果汁は様々な調味料として利用されています。
国内の主産地は、四国、九州です。

ユズ種子油は、オレイン酸、リノール酸を主体とする不飽和脂肪酸を多く含む半~不乾性油です。

*種子の含油量:約20~25%
*原料原産地:日本