全ての工程で
安全・安心をお約束します

品質保証

品質保証

弊社のバイヤーが世界各国で目利きをし、原料を仕入れています

弊社の原料は植物からの恵みです。
自然を相手にしながら妥協しない原料選びを行っております。国内外の生産者・原料サプライヤーを定期的に訪問・協力し合いながら品質向上に取り組んでいます。
これは私たちの誇りであり、商品コンセプトそのものです。

鮮度キープ

鮮度キープ

植物油製造から充填までをワンストップで

自社工場の敷地内でワンストップで製造を完結する事で質の高い製品の製造を可能にしています。

千葉の自社工場で製造

千葉の自社工場で製造

弊社スタッフが千葉の自社工場で責任を持って製造しています

同じ敷地内の管理の行き届いた製造工程が、安全な製品の製造を可能にしています。

徹底した品質・衛生管理

品質を管理する検査体制

品質を管理する検査体制

工場に入荷する原料、そして出荷される製品は全て、独立した専門部署である品質管理部門で分析評価されます。植物油を評価する上で欠かすことの出来ない、色度、酸価、脂肪酸組成等の化学的物理的分析、ニオイや味の官能的分析は、訓練を積んだ専門の分析官により分析評価されます。

工場入場手順の徹底

工場入場手順の徹底

工場に入るときから、安全、安心の取組みはスタートしています。あらかじめ決められた服装と入場手順で入室。持込物も厳密に決められ、厳守する体制を整えています。

認証規格

ISO9001認証の取得

ISO9001認証の取得

(範囲:加工用・業務用・家庭用油脂製品の設計・開発及び製造、販売)

2004年登録より適用範囲を拡大し、現在は全社(加工用・業務用・家庭用油脂製品の設計・開発及び製造、販売)で品質マネジメントシステムを構築しています。

JAS/有機JAS

JAS認定工場/有機JAS
(有機加工食品小分け業者)

製造施設、保管施設、品質管理施設等が法律で定められた基準に適合し認定されたJAS認定工場です。有機JASについても、有機加工食品小分け業者に認定されています。

医薬部外品原料規格2006対応(外原規2006)

医薬部外品原料規格2006対応
(外原規2006)

医薬部外品や化粧品等の原料として配合することが認められる成分の規格をまとめています。

イタリアオリーブオイルソムリエ(AISO)

イタリアオリーブオイルソムリエ(AISO)

イタリアソムリエ協会(ワイン)のコンセプトをオリーブオイルに適用し、オリーブオイルの文化を、食品業界、生産者、販売者、愛好者に理解してもらう目的で2004年ローマで発足しました。2009年に日本初のイタリアオリーブソムリエ講座が開催され、弊社社員も資格を取得しました。

管理栄養士

管理栄養士

管理栄養士(国家資格)が、食と健康の知識を活かして植物油に関する様々な調査や試験を行い、お客様のサポートや商品開発につなげています。

サミット製油をもっと知る