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| ハイオレイックサフラワーオイル |
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(特徴)
品種改良された紅花の種子から作られる油で、淡色で淡白な風味を有している。オレイン酸を多く含み、加熱安定性も良く生食用から揚げ物用まで幅広く使用される。 |
(用途)
高級揚げ物調理用製菓・製パン用ドレッシング用など |
(包装)
バルク、ドラム、斗缶 |
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| ハイリノレイックサフラワーオイル |
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(ハイリノール) |
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(特徴)
紅花の種子から作られる油で、淡白な風味でリノール酸を豊富に含んでいる。一番搾り油もある。ドレッシングなどの生食用として適している。
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(用途)
ドレッシング用など
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(包装)
バルク、ドラム、斗缶 |
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